ما أبرز النصائح لتعديل النظام الغذائي خلال فترة الطقس الحار؟
يسبب ارتفاع درجات الحرارة بشكل غير طبيعي ضغطا إضافيا على القلب والأوعية الدموية، والغدد الصماء، والجهاز الهضمي. لكن وفقا للخبراء، تساعد التعديلات الغذائية السليمة على تقليل خطر الإصابة بضربة الشمس، والتورم، والإرهاق دون الحاجة إلى اتباع حميات غذائية صارمة.
ويوصي الخبراء بالتركيز على الأطعمة النباتية، مثل الخضار، والخضراوات الورقية، والثمار، والفواكه، لأنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يدعمان وظائف القلب ويقللان من فقدان الإلكتروليت عن طريق التعرق. كما تعزز الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية تنظيف الأمعاء بلطف، وهو أمر بالغ الأهمية خاصة خلال فترات انخفاض نشاط الأنزيمات نتيجة ارتفاع درجة الحرارة.
أما الأطعمة الدسمة، والوجبات السريعة، والإفراط في تناول الملح في الطقس الحار فتؤدي إلى احتباس الماء، ما يسبب ارتفاع مستوى ضغط الدم وشعورا بالثقل لذلك، ينبغي زيادة نسبة الفواكه والخضراوات الموسمية الطازجة في كل وجبة إلى 50 %على الأقل.
ويشير الخبراء إلى أن الجسم غالبا ما يفتقر في درجات الحرارة المرتفعة إلى العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، ويمكن معالجة هذا النقص جزئيا بإضافة أطعمة وظيفية غنية بالعناصر الغذائية الأساسية إلى النظام الغذائي، ولا يتطلب هذا تغييرا جذريا في العادات الغذائية، ولكنه يساهم في دعم منظومة المناعة وتوازن الطاقة.
وبالطبع، ينصح الخبراء بشرب الماء النظيف بكميات صغيرة على مدار اليوم وتجنب المشروبات الغازية المحلاة. ويفضل استبدال القهوة والشاي المركز بمشروبات الأعشاب أو عصائر الفاكهة الخالية من السكر.
المصدر:« life»