أسامة دياب
في خطوة تعكس تنامي التعاون التجاري بين الكويت واليابان، أعلنت سفارة اليابان التوصل إلى اتفاق يسمح باستيراد لحم «الواغيو الحلال» من اليابان إلى السوق الكويتية، وذلك خلال ندوة ترويجية أقيمت يوم 12 فبراير بمطعم ساكورا الياباني بفندق كراون بلازا الكويت.
وأعرب سفير اليابان لدى الكويت موكاي كينيتشيرو عن سعادته بإتمام الاتفاق بعد مفاوضات مكثفة بين الجانبين، مؤكدا أن هذه الخطوة تمهد الطريق أمام موردي الأغذية والمطاعم والفنادق في الكويت لتقديم أحد أفخر أنواع اللحوم اليابانية إلى المستهلك المحلي، بما يلبي الطلب المتزايد على المنتجات عالية الجودة.
وشهدت الندوة حضور أصحاب ومديري مطاعم وفنادق، ومستوردين للمنتجات الغذائية اليابانية، إلى جانب طهاة متخصصين، حيث تضمن البرنامج عرضا حيا لطهي وتقديم لحم واغيو من فئة A5، وهي أعلى درجات التصنيف الياباني، كما استعرض ممثلو شركات التصدير اليابانية الخصائص المميزة لعلامتي «أومي» و«كوروهانا»، قبل أن تختتم الفعالية بجلسة تذوق شملت أطباقا متنوعة مثل الروست بيف، وشطائر الواغيو، وشرائح الستيك.
ويعد «الواغيو» من أبرز المنتجات الغذائية اليابانية الفاخرة، إذ ينتج بكميات محدودة وفقا لمعايير دقيقة تضمن جودة عالية، ويتميز بدرجة تداخل دهني استثنائية تمنحه طراوة ونكهة غنية جعلته يحجز مكانة مرموقة في قوائم المطاعم الراقية حول العالم، ومع بدء استيراده رسميا، يتوقع أن يحظى بإقبال واسع من مجتمع الطهي في الكويت.
شراكة راسخة
ويمثل الاتفاق محطة جديدة في مسار العلاقات اليابانية - الكويتية، التي تشهد تعاونا متناميا على المستويات السياسية والاقتصادية وكان عام 2025 شهد زيارات ثنائية رفيعة المستوى أسهمت في تهيئة الأرضية لهذا التطور، توجت باجتماع عقد في نيويورك خلال سبتمبر الماضي بين رئيس وزراء اليابان شيغيرو إيشيبا، وسمو ولي العهد الشيخ صباح الخالد، حيث رحب الجانبان بالاتفاق الذي يسهل استيراد «الواغيو» إلى الكويت.
ويعكس إدخال «الواغيو» إلى السوق الكويتية تقدير اليابان لذائقة المستهلك الكويتي الرفيعة، معربا عن أمله في أن يشكل هذا الإنجاز نقطة انطلاق لتوسيع مجالات التعاون التجاري والغذائي، إلى جانب تعزيز التبادل الثقافي بين البلدين الصديقين.
وبذلك، لا يمثل «الواغيو» مجرد منتج جديد في الأسواق المحلية، بل خطوة إضافية نحو شراكة اقتصادية أكثر تنوعا وعمقا بين الكويت واليابان.