مركب طبيعي في العنب والتوت يحمينا من آثار ضربة الشمس
أظهرت دراسة أجراها علماء صينيون أن الريسفيراترول، وهو مركب طبيعي موجود في العنب والتوت والفول السوداني، قد يحمينا من آثار ضربة الشمس ويحسن صحة الكبد.
أجرى الباحثون تجارب على أجسام وخلايا كبد تم تعريضها لدرجات حرارة عالية، ودرسوا تأثير الريسفيراترول على العمليات التي تحدث أثناء ارتفاع درجة الحرارة، وتبين أن المعالجة المسبقة بهذه المادة ساعدت على الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية، وقللت من تلف الكبد، وحسنت وظائفه.
واكتشف الباحثون أن التأثير الوقائي مرتبط بتثبيط بروتين HSF1، الذي ينشط العمليات المرضية في خلايا الكبد أثناء ارتفاع درجة الحرارة، فعندما زاد العلماء نشاط HSF1 بشكل مصطنع، ازدادت حدة تلف خلايا الكبد، وفي المقابل، أدى تثبيطه أو تعطيله إلى تقليل الالتهاب، واضطرابات استقلاب الدهون، وموت الخلايا النخرية، كما لوحظ تأثير مماثل مع استخدام الريسفيراترول. وكانت دراسة نشرتها مجلة Nutrients قد أظهرت أيضا أن مركب الريسفيراترول الموجود في التوت الأزرق والعنب الداكن يرتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
المصدر: «لينتا.رو»