قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد، إن العسل يحتوي على مغذ يسمى «تريبتوفان»، وهو هرمون يساعد على الاسترخاء وخفض ضغط الدم، فضلا عن احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مشيرة إلى أن استخدام ملعقة من العسل ليلا يمثل حلا سحريا لمنع ارتفاع ضغط الدم.
وأفادت بأن تناول العسل مهم لخفض الدهون الثلاثية، حيث يقوم بتنقية الدهون غير الضرورية، الى جانب قدرته على حرق الدهون من خلال عملية التمثيل الغذائي، مؤكدة أن تناول العسل مع الليمون والبرتقال وصفة قوية وسريعة لحرق الدهون ويعمل على تسهيل عملية الهضم ومنع الغازات والانتفاخات.
واستطردت: ان العسل مضاد طبيعي للالتهابات، ويلاحظ ذلك من خلال استهلاك ملعقة كبيرة من العسل الممزوج بالماء الدافئ كل ليلة، مما يؤدي إلى تقليل التهيج في الحلق وتجنب السعال، بالإضافة إلى كونه يمتلك خواص المضاد الحيوي الجيد الذي يساعد على محاربة أي بكتيريا تنتشر في الحلق.
من جهة ثانية، أكدت مستشارة التغذية على أهمية التناول الصحي لعسل النحل، مشيرة إلى ان ذلك ينشط البنكرياس لإفراز الانسولين ويساعد المصابين بمرض السكري على التحكم في نسبة السكر في الدم.
واضافت: العسل يساعد على مكافحة الالتهابات المرتبطة بمرض السكري والوقاية من تصلب الشرايين.